2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示,7岁~17岁儿童青少年的超重率和肥胖率分别是4.5%和2.1%,部分大城市已分别达13.1%和8.1%。究其原因,主要是摄入的能量超过消耗的能量,多余的能量在体内转变为脂肪而致。能量消耗较低,静态活动时间太长以及运动过少是造成超重或肥胖的重要原因。
《中国居民膳食指南》(2007)
出版社:西藏人民出版社 开本:16开 出版日期:2008年1月 ISBN:978-7-223-02324-5 定价:28.00元
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